Meyers Kager af Claus Meyer, MP er efterfølgeren til
bestselleren Meyers Bageri. Bogen er skrevet til dem, der elsker kager og har
mod på nye udfordringer i deres bagning. Som altid i Claus Meyers bøger er der
masser af faglighed og information om kagebagningens råvarer, redskaber og
grundprincipper. Bogen er fyldt med opskrifter, der frister med dens
overvældende opbud af knasende sprøde, lokkende søde, behageligt bløde og ikke
mindst fuldfede og smørgode kage i alle variationer. Bogens opskrifter er
udformet i samarbejde med kage- og chokoladeelskeren Morten Borup, der til
daglig tilknyttet Meyers Madhus som underviser. Han er desuden medstifter af
Chokoladeselskabet og i det hele taget et ikon inden for kage- og
dessertfremstilling. Lindhardt og Ringhof, sider 240. Pris 269,95 Kr.