Rådet for Bedre Hygiejne arbejder bredt for at fremme sunde,
sikre forhold
for danskerne og herunder naturligvis også i forhold til fødevarer
og
fødevarebårne sygdomme.
Det drejer sig så om alt fra de gode produkter, gode
produktionsforhold,
gode rutiner i køkkener (store som små) og gode vaner for gæster
og familier -
der er bestemt mange led i kæden.
Vi vil gerne informere dog om og invitere dig til konference
d. 8. februar
i Festauditoriet på KU LIFE (det tidligere Landbohøjskolen).
Konferencen byder på både meget faglige og mere politiske
indlæg, men går
alle sammen rundt om det centrale ønske om at fremme god
fødevarehygiejne i
Danmark. Vi håber, at I har lyst til at deltage, lytte - eller
evt. måske en
snak med en eller flere af indlægsholderne. Der da fx en mulighed
for en
spændende snak med engelske Dr. Kevin Kane, fra Salford Business
School,
tidligere direktør for The International Centre for HACCP
Innovation, der
undervejs bl.a. har været med til udviklingen af Safer Food Better
Business
(SFBB) - et kvalitetsstyringsystem, der nu anvendes af mere end
100.000 engelske
fødevarevirksomheder.
Kontakt gerne undertegnede for mere information om konferencen, om
Rådet
eller andre fakta - eller blot for at tilmelde sig. Man kan også
læse mere om
Rådet på www.bedrehygiejne.dk
Download dokument om Hygiejnekonferance